Волжский Среда, 11 Декабря
Общество, 22.07.2019 18:30

Что едят в оздоровительных детских лагерях

Что едят в оздоровительных детских лагерях

https://yandex.ru/images/search?text=дети%20в%20лагере%20кушают%20фото&from=tabbar&pos=6&img_url=https%3A%2F%2Favatars.mds.yandex.net%2Fget-pdb%2F1357339%2Ffd0ae37e-3e6e-4a7f-a0c4-85cc269817e7%2Fs1200&rpt=simage

В Роспотребнадзоре рассказали как должны питаться дети в оздоровительных лагерях.

Как рассказали "Блокноту" в пресс-центре Управления Роспотребнадзора по Волгоградской области, в детских лагерях необходимо иметь правильно составленное меню не менее чем на две недели, с разнообразным набором продуктов. Меню утверждается руководителем детского лагеря.

Так же, при составлении меню, должна учитываться дневная доза калорий. Например, для завтрака должна составлять – 20-30 %, обеда – 35-40 %, полдника – 10-15 %, ужина – 20-30%.  Обязательно должно быть правильное сочетание продуктов - если в обед суп овощной, то во втором блюде следует использовать крупяной гарнир. Необходимые для детского организма продукты (молоко, молочнокислые напитки, мясо, масло сливочное и растительное, овощи, фрукты, хлеб, крупы, сахар) должны включаться в меню ежедневно.  А творог, сметана, рыба, птица, сыр, яйцо, соки и другие, включаются не реже 2 раз в неделю.

Примечательно, что завтрак должен состоять из горячего блюда, бутерброда и горячего напитка. На обед должны быть - порционные овощи, сельдь с луком, первое горячее блюдо, второе горячее блюдо, напиток. Полдник может состоять  из напитка (молоко, кисломолочные напитки, сок) с булочными или кондитерскими изделиями без крема, фруктов, могут быть различные запеканки.  Ужин может включать рыбные, мясные, овощные и творожные блюда. Второй ужин включает кисломолочный напиток, который можно дополнить кондитерскими изделиями (печенье, вафли и другое).

Интересно, что повторение одних и тех же блюд или кулинарных изделий в один и тот же день или последующие два дня является нарушением и не должно допускаться.

Новости на Блoкнoт-Волжский
волжскийволжанелагерь
0
1
Народный репортер + Добавить свою новость

Топ 10 новостей

ПопулярноеОбсуждаемое