Ботулизм активизировался, есть летальные исходы
![Ботулизм активизировался, есть летальные исходы Ботулизм активизировался, есть летальные исходы](http://s0.bloknot-volzhsky.ru/thumb/850x0xcut/upload/iblock/582/28745842155_c9eed20b16_z.jpg)
https://www.flickr.com/photos
Читайте также:
- На дорогах Волжского Фиат уронил "буханку" (27.08.2019 11:30)
- Разросшаяся амброзия мучает маленьких волжан-аллергиков (27.08.2019 10:30)
- Водные приключения волжан попали в объективы фотокамер (27.08.2019 08:05)
Ботулизм – сильное пищевое отравление, причиной возникновения которого служат токсины, накопившимся в продукте в больших количествах.
Как рассказали "Блокноту" в пресс-центре Роспотребнадзора региона, в Волгоградской области зарегистрировано 24 случая ботулизма, пострадало 27 человек, 3 случая летального исхода. В основном, заболевания связаны с употреблением вяленой рыбы, икры щучьей. Случаи выявлены с начала года и по 27 августа.
Добавим, что чаще всего отравление возникает от употребления в пищу консерваций домашнего приготовления, а так же приготовления вяленной рыбы в домашних условиях. В списке "фаворитов" ботулизма: грибы, огурцы, икра кабачковая и другие консервы. Причиной тяжелых заболеваний и гибели людей являются консервы в герметической укупорке продуктов при минимальной тепловой обработке, при незначительном содержании сахара, соли и других консервирующих веществ.
Светлана Кутявина
Новости на Блoкнoт-Волжский