Масло масляное: в Волгоградской области нашли «волшебное» масло, которое само себя производит

На территории Волгоградской области управление Россельхознадзора, проверяя электронные документы, обнаружило интересные «метаморфозы» сливочного масла на площадке одного из местных предпринимателей.

Оказалось, что уполномоченный сотрудник при оформлении документов нахимичил: по бумагам, из 5 килограммов масла 72,5% жирности каким-то чудом получилось 115 килограммов масла 82,5%, что фактически невозможно. И это был не единичный случай: с подобными «фокусами» было оформлено еще 22 документа.

Россельхознадзор пришел к выводу, что таким образом нарушаются требования закона о качестве и безопасности пищевых продуктов, технического регламента и правил оформления ветеринарных документов. То есть непонятно, что за продукт производит предприниматель и из чего он сделан.

В итоге «волшебнику» ограничили право оформлять производственные документы и объявили предостережение. Теперь ему придется доказывать, что его масло не обладает магическими свойствами самовоспроизводства.

Напомним, нарушения при оформлении документов на сырое молоко обнаружили у индивидуального предпринимателя из Октябрьского района Волгоградской области. Проверка с использованием искусственного интеллекта и аналитических модулей системы «Меркурий» (ФГИС «ВетИС») выявила три производственных сертификата на партии молока общим весом 30 кг, выпущенные без справок о ветеринарно-санитарном благополучии ферм-поставщиков. Об этом сообщили в межрегиональном управлении Россельхознадзора.

Софья Донцова


Новости на Блoкнoт-Волжский