Волжский Пятница, 15 января
Общество, 29.02.2016 16:20

Ученые назвали 4 продукта, вызывающих старение

На скорость старения организма влияют, в основном, три процесса. 

Одни продукты делают нас моложе практически на глазах, другие же, наоборот, забирают силы, здоровье и красоту. Попробуем же разобраться в основных постулатах правильного питания.


Гликирование: это процесс взаимодействия глюкозы и белков, при котором во время избытка первой нарушается функция последних. Гликирование ускоряет старение организма. Так от каких продуктов стоит воздержаться для успешной борьбы за молодость и красоту. 

-Пшеница. Вы будете удивлены, но она содержит амилопектин-А. Как выяснилось, этот углевод повышает уровень глюкозы в крови даже больше, чем сахар! Следовательно, все продукты, изготовленные из пшеничной муки, способствуют гораздо более высокому повышению уровня сахара, чем любые другие источники углеводов. Таким образом, употребление продуктов из пшеницы запускает процесс гликирования в ускоренном режиме и, как следствие, ускоренное старение организма. 

-Кукуруза и ее производные (масло, чипсы, мука, крупа). Она содержит фруктозу, а этот углевод, как выяснили ученые, влияет на процессы старения во много раз сильнее, чем глюкоза. Так что, прежде чем съесть аппетитный кукурузный початок или заправить салат кукурузным маслом, хорошо подумайте, готовы ли вы пожертвовать ради этого своей молодостью и здоровьем. 

-Сахар. Здесь можно обойтись без комментариев. Сахар можно заменить естественными низкокалорийными подсластителями – например, стевией. Ее можно добавлять не только в чай или кофе, но и в выпечку, десерты, конфеты. Если же вы просто не можете жить без сладостей, содержащих сахар, тогда употребляйте горький шоколад. 

-Растительное масло. Полезно, но далеко не все виды. При термической обработке продукта образуются так называемые свободные радикалы, которые разрушают клеточные мембраны, и это становится причиной ускоренного старения, сердечно-сосудистых заболеваний и многих других серьезных проблем. Полезными растительными маслами можно считать оливковое, кокосовое и масло авокадо. 


 

 



Новости на Блoкнoт-Волжский
Продукты: Продукты питанияПродукты: Здоровье
0
0
Народный репортер + Добавить свою новость

Топ 10 новостей

ПопулярноеОбсуждаемое