Сколько можно хранить новогодние блюда рассказали волжанам

Какой Новый год без салатов, а утро 1-ого без прошлогодних салатов? Правильно! Ни-ка-ко-е. Но всему есть мера. Доедать новогодние блюда 10-ого января - идея не из лучших. О том, сколько хранятся традиционные новогодние яства, читайте в этой публикации.

Как сообщает «Блокнот Волжский» со ссылкой на региональный Роспотребнадзор, новогодние салаты - блюда скоропортящиеся. В их состав входит много продуктов с раной стойкостью хранения, а если он еще и заправлен майонезом - портится будет гораздо быстрее. Чтобы избежать отравления, соблюдайте сроки годности. Кстати, хранить еду на балконе, особенно с волжской зимой, не стоит. Там салат и вовсе простоит не больше нескольких часов. Потом его есть просто опасно. 

Срок годности традиционных новогодних салатов:

- салаты «Оливье», «Сельдь под шубой» не более 12 часов после приготовления;

-«Винегрет» может продержаться до 18 часов (масло лучше добавлять сразу перед подачей на стол).

Срок годности других новогодних блюд:

- Вкусный и полезный «Холодец» тоже можно хранить максимум 12 часов

- Жареная или запеченная курица будет пригодна в пищу не более 36 часов

- Красную икру нельзя хранить в открытой банке больше 5−6 дней. Икру из жестяной банки сразу после вскрытия нужно переложить в плотно закрывающуюся стеклянную банку.

- Мясо по-французски нельзя хранить больше 24 часов.

Сроки хранения определены по материалам Центра гигиенического образования Роспотребнадзора.

Напомним, для здоровья главное - провести праздники активно. Тем более, что гулять по украшенному Волжскому - одно удовольствие. На улицах появились светодиодные украшения, а ели уже пестрят гирляндами с заходом солнца. «Блокнот Волжский» накануне праздника опубликовал интерактивную карту лучших мест для фотосессий в нашем городе. 

Олег Евсеев

Новости на Блoкнoт-Волжский