Общество,
сегодня, 12:14
Говядина из свинины и курицы: Россельхознадзор выявил «мясную алхимию» в продукции Волгоградской области
Фото из архива Блокнот Волжский
Читайте также:
- «Коню пустили по вене мыльный раствор»: подробности жуткой истории на конюшне в Волжском (сегодня, 09:24)
- «Скоро свалка образуется, а не кладбище»: жители Волжского жалуются на состояние мест вечного упокоения (вчера, 15:35)
- В Волжском задержан 24-летний поджигатель: три автомобиля сгорели в результате алкогольного инцидента (вчера, 13:32)
- Стена превратилась в поле битвы: фанаты Цоя отреагировали на провокацию с Пашей Техником перформансом на Арбате (вчера, 11:16)
- Дзюдоистка из Волжского Дарина Джигарос поднялась на пьедестал Кубка Европы в Тбилиси (вчера, 10:02)
В Волгоградской области благодаря бдительности специалистов Россельхознадзора и их работе с информационной системой «Меркурий» были выявлены несоответствия между тем, что написано на этикетке мясной продукции, и тем, из чего эта продукция в итоге была сделана.
Индивидуальный предприниматель, чье имя пока не разглашается, производил котлеты «Фермерские» из говядины. Однако, судя по данным электронных ветеринарных сопроводительных документов предприятия, сырьем для этих котлет послужил фарш, в котором, помимо говядины, были свинина и курица. То есть, из «сборного» мясного микса каким-то образом получались чисто говяжьи котлеты, по крайней мере, по бумаге.
В управлении Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия увидели в этом серьезное нарушение. Ведь такая путаница с документами делает невозможным отслеживание реального состава продукции. А это, в свою очередь, может повлиять на качество и безопасность котлет, которые попадают на столы к потребителям. По сути, это нарушение приказа Минсельхоза России № 862, регулирующего оформление ветеринарных документов.
Предпринимателю было вынесено предостережение о недопустимости подобных нарушений и дано указание принять меры для исправления ситуации. Более того, материалы дела переданы в комитет ветеринарии области для дальнейшего разбирательства. Все подозрительные ветеринарные документы производства на котлеты, вызвавшие вопросы, аннулированы.
Напомним, Арбитражный суд Волгоградской области вынес решение о штрафе в размере 150 000 рублей для акционерного общества «Молсыркомбинат-Волжский». Причиной стали серьезные нарушения, выявленные Россельхознадзором, которые ставят под сомнение качество и безопасность продукции комбината.
Софья Донцова
Новости на Блoкнoт-Волжский
Индивидуальный предприниматель, чье имя пока не разглашается, производил котлеты «Фермерские» из говядины. Однако, судя по данным электронных ветеринарных сопроводительных документов предприятия, сырьем для этих котлет послужил фарш, в котором, помимо говядины, были свинина и курица. То есть, из «сборного» мясного микса каким-то образом получались чисто говяжьи котлеты, по крайней мере, по бумаге.
В управлении Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия увидели в этом серьезное нарушение. Ведь такая путаница с документами делает невозможным отслеживание реального состава продукции. А это, в свою очередь, может повлиять на качество и безопасность котлет, которые попадают на столы к потребителям. По сути, это нарушение приказа Минсельхоза России № 862, регулирующего оформление ветеринарных документов.
Предпринимателю было вынесено предостережение о недопустимости подобных нарушений и дано указание принять меры для исправления ситуации. Более того, материалы дела переданы в комитет ветеринарии области для дальнейшего разбирательства. Все подозрительные ветеринарные документы производства на котлеты, вызвавшие вопросы, аннулированы.
Напомним, Арбитражный суд Волгоградской области вынес решение о штрафе в размере 150 000 рублей для акционерного общества «Молсыркомбинат-Волжский». Причиной стали серьезные нарушения, выявленные Россельхознадзором, которые ставят под сомнение качество и безопасность продукции комбината.
Софья Донцова
Новости на Блoкнoт-Волжский
