Волжский Суббота, 24 октября
Общество, 17.09.2020 08:23

Советы от «Блокнота»: выбираем правильный мед

Мед трудно собирать, зато очень легко фальсифицировать.

Настоящий мед должен тянуться. Это говорит о том, что он вызревший. Закристаллизированный мед проверять на влажность не надо: он уже не испортится.

Как  отличить натуральный продукт от подделки?
  • Замешайте столовую ложку меда в стакане чистой горячей воды. Мед без дополнительных примесей полностью растворится; 
  • Если потом добавить немного спирта, раствор не замутится, останется совершенно прозрачным (исключение только падевый мед с хвойных деревьев).
  • Каплю меда посыпать щепоткой крахмала. Если крахмал останется поверх желтой капельки белой шапочкой, мед отличный; если реакции нет, перед вами фальсификация.
  • Растворите мед в воде и капните туда йод: посиневший раствор говорит о том, что в продукт добавлен крахмал или мука.

Подготовила  Ольга  Петрова


Новости на Блoкнoт-Волжский
волжский советы мед блокнот
0
0
Народный репортер + Добавить свою новость

Топ 10 новостей

ПопулярноеОбсуждаемое