6,1 млрд рублей на еду из меню: волгоградский общепит показал впечатляющий рост оборота

В Волгоградской области процветают кафе и рестораны. Только за первые два месяца 2025 года местные жители и гости потратили на еду в кафе и ресторанах 6,1 миллиарда рублей. Это почти на 20% больше, чем в прошлом году.

По данным Волгоградстата, больше всего денег принесли небольшие кафе и закусочные – именно они заработали львиную долю, целых 4,2 миллиарда рублей. Крупные рестораны тоже не отстают, но основной вклад в рост общественного питания делают именно малые предприятия.

По сравнению с другими регионами, Волгоградская область выглядит очень уверенно. По всей России оборот общепита вырос только на 9%, а в соседних областях Южного федерального округа – чуть меньше 10%. Получается, что жители Волгоградской области полюбили ходить в кафе и рестораны гораздо больше, чем жители других регионов.

В масштабах Южного федерального округа Волгоградская область формирует лишь 11,9% от общего оборота, который составил 51,1 миллиарда рублей. Лидерами по объему рынка общественного питания в ЮФО остаются Краснодарский край (44,4%) и Ростовская область (26,0%).

Напомним, по сообщению Волгоградстата, в январе 2025 года оборот общепита в Волгоградской области взлетел до 3,1 миллиарда рублей, показав рост на 22,4% по сравнению с прошлым годом. Для сравнения, по России в целом этот показатель увеличился на 9,4%, а по Южному федеральному округу – на 9,8%.

Софья Донцова

Новости на Блoкнoт-Волжский