В Волжском около 70 килограммов рыбы хранили не по правилам

Мороженую рыбу держали при высокой температуре. 

В ходе проверки Россельхознадзором ИП Бутенко специалистов заинтересовала холодильная витрина. В ней находилась рыба: судак, жерех, сом, толстолобик, общий вес которой составил более 66 килограммов. 

Однако температурный режим морозильной камеры не соответствовал норме. У предпринимателя рыба хранилась при минус 4 градусов, тогда как она должна составлять минус 18. 

Кроме того, у предпринимателя отсутствовали акты проведения дезинфекции помещения, оборудования и инвентаря. 

Как рассказали "Блокноту Волжского" в Управлении Россельхознадзора по Ростовской и Волгоградской областям и Республике Калмыкия, по факту нарушений в отношении предпринимателя был составлен протокол об административном правонарушении.