По итогам проверок выдано 43 предостережения — столько же нарушений зафиксировали сотрудники службы. Нарушения коснулись правил использования сырья животного происхождения и оформления сопроводительной документации.

Один из наиболее ярких случаев выявлен в городе Фролово: местный предприниматель использовал для изготовления продукции сырьё неизвестного происхождения. У него отсутствовали какие‑либо подтверждения качества и безопасности используемого мяса.

Ещё один инцидент произошёл 6 марта 2026 года в Волжском. В одном из заведений общепита готовили блюда из сырья животного происхождения, но ветеринарные документы на него не оформлялись с 2023 года. Это означает, что на протяжении нескольких лет заведение могло использовать мясо без должного контроля его происхождения, условий хранения и соответствия санитарным нормам.

Как сообщили в  межрегиональном управлении Россельхознадзора, вся информация о выявленных нарушениях была оперативно направлена в комитет ветеринарии Волгоградской области и Роспотребнадзор.

Ведомства должны принять меры в рамках своих полномочий для устранения нарушений и предотвращения подобных ситуаций в будущем.

В Россельхознадзоре подчеркнули: если организации не устранят выявленные недостатки в установленные сроки, ведомство будет вынуждено обратиться в суд. Это может привести к серьёзным последствиям для нарушителей — вплоть до приостановки деятельности заведения.

Напомним, с 16 по 22 марта в России проходит Неделя ответственного отношения к здоровью полости рта. Специалисты напоминают: состояние зубов и дёсен — это не только вопрос эстетики, но и важный показатель общего здоровья человека.

Олег Евсеев