Волжский Воскресенье, 24 января
Общество, 02.10.2016 15:54

Волжан предупредили : употребление местной рыбы грозит серьезными инфекциями

В Волгоградском водохранилище у различных видов рыб обнаружены личинки гельминтов, опасные для здоровья человека и животных.

Как сообщили "Блокноту Волжского" в областном комитете ветеринарии, возбудители заболеваний апофаллеза и россикотремоза обнаружены в карповых, щуковых и окунёвых. Теперь вся выловленная рыба, независимо от степени заражения, считается «условно годной». 

Употреблять в пищу такой улов можно только после специального обеззараживания. А это значит рыбу нужно заморозить, посолить или подвергнуть тепловой обработке. Кстати, специалисты рекомендуют готовить рыбные "деликатесы" не менее 20 минут.  



Новости на Блoкнoт-Волжский
инфекциирыбазаболеванияВолжский
0
0
Народный репортер + Добавить свою новость

Топ 10 новостей

ПопулярноеОбсуждаемое