Зимовец – гарант качества: что стоит за красивой упаковкой

Владимир Зимовец – человек поистине старой закалки. Открыв свою винодельню, он посчитал нужным изучить об это ремесле все. Владимир Григорьевич – приверженец мнения, что если ты хочешь чем-то заниматься, ты должен знать свое ремесло. Так он попал за парту техникума на 75 году жизни. 

- Я, во-первых, считаю, что дело, которым занимаешься, ты его должен знать. Вот эта теория управления, что руководитель предприятия не должен быть профессионалом в этом – это вредно. Ну, не знаю, может быть это так, но я несколько другой точки зрения. Если ты занимаешься чем-то, ты должен знать, на каком-то уровне, что это за профессия, - говорит Владимир Григорьевич. 



На виноградниках трудятся 20 человек, но на всех этапах свою руку прикладывает сам Владимир Григорьевич. 

Работа на виноградниках – кропотливый и тяжелый труд. Виноград собирают холодным. Даже если темно, все надевают фонарики и с 3 часов ночи до 9 утра набирают нужное количество на пресс. Потом работа начинает кипеть в цеху. Сбор начинается с конца августа, затем переработка. На этом этапе ни у кого нет выходных, не важно, директор ты или рабочий, все делают одно дело. 



В нашей области всего 4 крупные винодельни, которые не конкурируют между собой и даже создали сообщество «Винодельни Волги и Дона». Они дружат, общаются и делятся опытом друг с другом. Владимир Григорьевич знает, что это очень сложное и энергозатратное  занятие. О труде он Зимовец знает не понаслышке. 



Владимир Григорьевчи принципиальный человек. Поставив на этикетке продукции свое имя, чтобы потребитель знал, кто является производителем, он гарантирует качество. Ведь плохо делать он  просто не умеет. Поэтому продукция Зимовца получило международное признание, представлено на многочисленных выставках, отмечено сертификатом соответствия мировым стандартам и имеет множество наград и, самое главное, признание людей.


Волгоградская обл., Среднеахтубинский р-н, п. Киляковка, ул. Пригорная, д. 19"Б"


ПРОДОЛЖЕНИЕ СЛЕДУЕТ...

Новости на Блoкнoт-Волжский