Краеведческий музей,
1 минуту назад
Оранжевая красотка поспела на грядках волжан: рекорды, сорта и секреты
Читайте также:
- Более 500 школьников и студентов Волжского написали Всероссийский экономический диктант (вчера, 19:30)
- «Куда мне теперь идти?»: 85-летняя волжанка со слезами просит не выселять её из аварийного общежития (16.10.2026 15:31)
- Банкротство. Страхи и решения (вчера, 17:00)
- «АльфаСтрахование» вместе с партнерами обеспечила страховой защитой всех первоклассников г. Волжский (16.10.2026 11:54)
- «Мы не должны навредить ни донору, ни пациенту»: трансфузиолог из Волжского рассказала о донорстве крови (завтра, 13:29)
Осень — время тыквы. Оранжевые гиганты и аккуратные «сахарные» малыши уже вовсю красуются на грядках волжан. Пока одни дачники хвастаются урожаем, другие следят за всероссийскими рекордами: тыквы-гиганты уже перевалили за 800 килограммов. Рассказываем, какие сорта лучше всего растут в нашем климате, как вырастить сладкую тыкву и что из неё приготовить.
Пока волжане собирают урожай на своих шести сотках, в России бьют рекорды по тыквам-гигантам. В сентябре 2026 года на фестивале «Битва гигантов» на ВДНХ 12-летний Ерёма Павленко из Иркутской области представил тыкву весом 817 килограммов. Выросла она из семечка сорта «Атлантик гигант», которое предоставил фермер Александр Чусов — тот самый, кто в 2025 году установил абсолютный рекорд России с тыквой в 969 килограммов.
Сам Чусов в этот раз оказался лишь третьим — его лучшая тыква потянула на 640 килограммов. При этом фермер признаётся: вырастить такого гиганта — удовольствие недешёвое. «Если твоя цель прямо большую тыкву вырастить, то вложения не меньше миллиона, наверное, точно», — говорит он. А вот вкус у гигантов, увы, не выдающийся: такие тыквы выращивают не для еды, а для выставок.
Какие сорта сажать в Волжском
Для еды, а не для рекордов, в нашем климате лучше выбирать проверенные местные сорта. На Быковской бахчевой селекционной опытной станции в Волгоградской области вывели и районировали несколько сортов, которые отлично подходят для волжских грядок.
«Волжская серая 92» — настоящая легенда. Сорт районирован ещё в 1940 году и выведен из местной волжской популяции. Вегетационный период — 110–125 дней, плоды массой от 6 до 20 кг. Мякоть от бледно-жёлтой до оранжевой, содержание сахаров — 6–8%, каротина — 8–10 мг%. Урожайность достигает 25–45 т/га. Главные плюсы — высокая засухоустойчивость и пригодность для длительного хранения.
«Заславия» — сорт среднего срока созревания (110–120 дней). Плоды массой 4–6 кг, при полном созревании приобретают розовую окраску. Содержание сахаров — 8–10%, каротина — 27–28 мг%. Устойчив к болезням, транспортабельный, с высокой лёжкостью.
«Зорька» — ещё один местный сорт. Созревает за 106–112 дней, плоды массой 5–6 кг. Мякоть ярко-оранжевая, плотная. Содержание сухих веществ — 18–22%, сахаров — 10–12%, каротина — 28–36 мг%. Это один из самых «витаминных» сортов.
Чем полезна тыква
Тыква — не только вкусный, но и полезный овощ. Она богата витаминами A, C, E, калием и магнием. Мякоть содержит каротиноиды, которые хорошо влияют на иммунитет и зрение, а низкая калорийность делает её отличным продуктом для диетического питания.
По данным Роспотребнадзора, в мякоти тыквы есть калий, кальций, магний, фосфор, железо, цинк, йод, фтор, фолиевая кислота, каротин, пектин, глюкоза и фруктоза. А тыквенные семечки — источник цинка, который поддерживает иммунитет и здоровье кожи.
Что приготовить и как заготовить
Из тыквы получается невероятно вкусная каша, а если добавить её в манты — они станут более сочными и нежными.
На зиму тыкву можно заморозить кубиками или пюре — это самый быстрый и удобный способ сохранить урожай. А можно закатать в банках: тыкву очистить, нарезать кусочками, залить сахарным сиропом (200 г сахара на 1 литр воды) и стерилизовать. Зимой останется только достать заготовку — и суп-пюре или запеканка готовы.
Олег Евсеев
Новости на Блoкнoт-Волжский
Пока волжане собирают урожай на своих шести сотках, в России бьют рекорды по тыквам-гигантам. В сентябре 2026 года на фестивале «Битва гигантов» на ВДНХ 12-летний Ерёма Павленко из Иркутской области представил тыкву весом 817 килограммов. Выросла она из семечка сорта «Атлантик гигант», которое предоставил фермер Александр Чусов — тот самый, кто в 2025 году установил абсолютный рекорд России с тыквой в 969 килограммов.
Сам Чусов в этот раз оказался лишь третьим — его лучшая тыква потянула на 640 килограммов. При этом фермер признаётся: вырастить такого гиганта — удовольствие недешёвое. «Если твоя цель прямо большую тыкву вырастить, то вложения не меньше миллиона, наверное, точно», — говорит он. А вот вкус у гигантов, увы, не выдающийся: такие тыквы выращивают не для еды, а для выставок.
Какие сорта сажать в Волжском
Для еды, а не для рекордов, в нашем климате лучше выбирать проверенные местные сорта. На Быковской бахчевой селекционной опытной станции в Волгоградской области вывели и районировали несколько сортов, которые отлично подходят для волжских грядок.
«Волжская серая 92» — настоящая легенда. Сорт районирован ещё в 1940 году и выведен из местной волжской популяции. Вегетационный период — 110–125 дней, плоды массой от 6 до 20 кг. Мякоть от бледно-жёлтой до оранжевой, содержание сахаров — 6–8%, каротина — 8–10 мг%. Урожайность достигает 25–45 т/га. Главные плюсы — высокая засухоустойчивость и пригодность для длительного хранения.
«Заславия» — сорт среднего срока созревания (110–120 дней). Плоды массой 4–6 кг, при полном созревании приобретают розовую окраску. Содержание сахаров — 8–10%, каротина — 27–28 мг%. Устойчив к болезням, транспортабельный, с высокой лёжкостью.
«Зорька» — ещё один местный сорт. Созревает за 106–112 дней, плоды массой 5–6 кг. Мякоть ярко-оранжевая, плотная. Содержание сухих веществ — 18–22%, сахаров — 10–12%, каротина — 28–36 мг%. Это один из самых «витаминных» сортов.
Чем полезна тыква
Тыква — не только вкусный, но и полезный овощ. Она богата витаминами A, C, E, калием и магнием. Мякоть содержит каротиноиды, которые хорошо влияют на иммунитет и зрение, а низкая калорийность делает её отличным продуктом для диетического питания.
По данным Роспотребнадзора, в мякоти тыквы есть калий, кальций, магний, фосфор, железо, цинк, йод, фтор, фолиевая кислота, каротин, пектин, глюкоза и фруктоза. А тыквенные семечки — источник цинка, который поддерживает иммунитет и здоровье кожи.
Что приготовить и как заготовить
Из тыквы получается невероятно вкусная каша, а если добавить её в манты — они станут более сочными и нежными.
На зиму тыкву можно заморозить кубиками или пюре — это самый быстрый и удобный способ сохранить урожай. А можно закатать в банках: тыкву очистить, нарезать кусочками, залить сахарным сиропом (200 г сахара на 1 литр воды) и стерилизовать. Зимой останется только достать заготовку — и суп-пюре или запеканка готовы.
Олег Евсеев
Новости на Блoкнoт-Волжский
